[eligen]

Ieri a pranzo ho bevuto la IPA belga Green Killer della Brasserie de Silly (la consiglio solo se piacciono le birre con un amaro molto pronunciato). La birra era limpida, di colore dorato, mediamente carbonata, con un bel cappello di schiuma bianca compatta e persistente, 6.5% ABV. Dapprima ho apprezzato l'aroma delicato di luppolo ma una volta assaggiata sono stato subito assalito da un amaro a mio parere po' troppo "prepotente" (ho cercato sulla rete, i luppoli usati in in bollitura dovrebbero essere Tomahawk, Chinook ed Aktanum con il Kent Goldings in DH). Insomma, mi è sembrata assai poco equilibrata, bevendola ho avvertito solo l'amaro che ha preso il sopravvento su tutto.