[alexander_douglas]

ce l'ho pure io a casa cì....mo appena posso la sboccio. Io invece stasera Duvel Tripel Hop 2015 Equinox. La tripel più famosa al mondo ogni anno produce ogni anno una versione speciale con un luppolo diverso in DH oltre la base (saaz,styrian). in passato è stato il sorachi ace, il citra. Mo tocca all'equinox, luppolo che voglio assolutamente usare prima o poi. Dorata leggermente velata ha una brutta schiuma grossolana che svanisce veloce. Il naso devo dire non è male....avevo sentito parlare male delle altre versioni ma questa personalmente mi soddisfa: lo speziato del lievito belga si unisce a un pepato e un sentore di lime dell'equinox,avverto anche della mela verde(sempre equinox?) e l'erbaceo dei luppoli nobili continentali. Assaggiandola presenta una maggiore eleganza della classica duvel (birra un pelo cafona) anche se il problema della beva difficile data anche dall'abv non proprio basso (9.5) persiste anche qui, tuttavia la trovo più appetibile perchè il fruttatino copre quella sensazione di sapore di alcohol e basta in bocca della duvel base e ho trovato ben bilanciato il corpo con l'amaro