[Mario61]

ieri sera ho recuperato, Mastro Birraio a Trieste del buon Daniele Stepancich ormai penso noto anche a più di qualcuno di voi:

1.Zanna beer polaris, dall'ex birraio di Gastaldia, Antonio Zanolin: ottima helles con omonimo luppolo e altri due sempre hallertau mi pare: un bell'aroma tra lo speziato e il resinoso, accompagnati da un bel corpo e un dolcino finale assolutamente godibile;

2.Bordline brewery di Buttrio (udine) : una gose molto piacevole, un bel sentore agrumato, penso dato dal coriandolo, forse un po' troppo salata, ma andava giù bene, forse un po' meno della prima, paradossalmente.

3.Dama bianca antica contea: white IPA (isonzo pale ale XD cosi chiamata da loro ! ) : goriziani, splendida ipa agrumata e con note di frutta gialla, un bell'amaro forse a tratti un po' spinto, ad ogni modo dissetante e capace di coprire senza problemi 6.9 gradi, ottimo lavoro da un birrificio giovane ma con idee più che chiare e ben sviluppate!

ot: era il messaggio number du mil
Ma quanto si beve !!
Ciao
Mario