29-04-2015, 11:45
Alla fiera di santa lucia di piave ho avuto modo di assaggiare la Baladin rock'n'roll realizzata con 5 tipologie di pepe....molto molto buona...nonostante la buona gradazione alcoolica è molto beverina, l'aroma del pepe si mixa elegantemente con i malti e i luppoli utilizzati....per me spettacolare, era tra l'altro la prima volta che assaggiavo una birra baladin.
Molto molto interessante anche la black ipa di un birrificio catalano....la espiga....le note cioccolatose e tostate non sono predominanti e risaltano bene, ma non sono invadenti, i luppoli....un erbaceo e agrumato si avvertono distintamente ma ci stanno divinamente....si sente il corpo della birra ma non si fatica a berla....mi pare più di 8°...veramente ottima!!
Molto molto interessante anche la black ipa di un birrificio catalano....la espiga....le note cioccolatose e tostate non sono predominanti e risaltano bene, ma non sono invadenti, i luppoli....un erbaceo e agrumato si avvertono distintamente ma ci stanno divinamente....si sente il corpo della birra ma non si fatica a berla....mi pare più di 8°...veramente ottima!!