12-06-2012, 09:10
Ieri sera pizza e 2 bocce di Theresianer non filtrate.
Per mia moglie la Wit:un bel giallo paglierino, pochissima schiuma anche perchè i bicchieri a mio avviso non erano adatti alle tipologia di birra, praticamente nessun sentore marcato di luppolo, spicca una pregievole nota agrumata e una accentuata carbonazione. Con la pizza questa bottilgia si scola molto facilmente. Voto 7+
Per me la Bock: color terra di Siena con un cappello di schiuma beige non eccessivo, spicca il malto, qualche nota di caramello e di pane, inesistente o quasi la luppolatura, perfetta la carbonazione, ad accompagnare serve una pizza strong: la mia salsiccia e cipolle era perfetta. Voto 8
Nell'attesa della solita scossa della notte, non contenti ci siamo bevuti una Moretti da discount tanto per capire ancora una volta di più l'abisso che c'è tra il commerciale, l'artigianale e l'homebrewing. Con 1,5 lt di birra nello stomaco io e 0.7lt mia moglie, il bimbo al sicuro dai nonni il magnitudo 4.3 con epicentro a 5km da casa nostra ci ha fatto un baffo...Fuck the eartquake e buona giornata a tutti!!!
Per mia moglie la Wit:un bel giallo paglierino, pochissima schiuma anche perchè i bicchieri a mio avviso non erano adatti alle tipologia di birra, praticamente nessun sentore marcato di luppolo, spicca una pregievole nota agrumata e una accentuata carbonazione. Con la pizza questa bottilgia si scola molto facilmente. Voto 7+
Per me la Bock: color terra di Siena con un cappello di schiuma beige non eccessivo, spicca il malto, qualche nota di caramello e di pane, inesistente o quasi la luppolatura, perfetta la carbonazione, ad accompagnare serve una pizza strong: la mia salsiccia e cipolle era perfetta. Voto 8
Nell'attesa della solita scossa della notte, non contenti ci siamo bevuti una Moretti da discount tanto per capire ancora una volta di più l'abisso che c'è tra il commerciale, l'artigianale e l'homebrewing. Con 1,5 lt di birra nello stomaco io e 0.7lt mia moglie, il bimbo al sicuro dai nonni il magnitudo 4.3 con epicentro a 5km da casa nostra ci ha fatto un baffo...Fuck the eartquake e buona giornata a tutti!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...