07-01-2015, 03:15
Morte Subite,Liefmans, lindermans e timmermans secondo me fanno prodotti abbastanza discutibili ( non entro neanche in merito di roba come Floris Mongozo e simili), la duchesse de bourgogne non mi entusiasma ma non è da buttare via.....invece personalmente rodenbach nonostante io preferisco l'acidità lattica e da brett lo metto tra i migliori produttori di "acide" in belgio. Secondo me se si vuole provare nel mondo del lambic vero e proprio ma tentare qualcosa di meno estremo Tilquin e Oude Beersel sono gli esempi ideali
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....