[alexander_douglas]

Ieri ho stappato l'ultima superstite della mia cotta di barley wine ( insieme a una boccia di imperial stout di quest'anno, per i pareri rimando al 3d appropiato) e devo dire che i 18 mesi gli han fatto davvero bene....la penultima l'avevo stappata due mesi fa all'expo di brasseria veneta e aveva ancora il corpo un pelo slegato....ora è veramente piena,liquorosa,liquirizia, un giusto fondo di amaro, un tocco un po balsamico dato dal legno, persino un lieve tocco di ossidazione che ci sta bene. Ora come ora mi piace davvero, peccato che è finita