01-12-2014, 04:41
Ieri dopo tantissimo tempo sono riandato al Controcorrente, un locale di Latina da paura che ha solo birre italiane sia in bottiglia che alla spina ( 5 vie e una carta di un centinaio di bottiglie) e che da gennaio vuole provare a mettere solo birre laziali alla spina e se la cosa ingrana magari dall'estate prossima anche in bottiglia.....comunque fatto sta che a parte la Falesia di Lariano ieri 4 su 5 erano laziali e ben tre oltretutto del comune di Latina.....incredibilmente niente Pontino ma solo Eastside, B-Four e Losa ( anche se degli ultimi due devo ancora provare qualcosa), il locale è arredato stranissimo pieno di chincaglieria vintage ( per dire il nostro tavolo era dentro un furgoncino hippie) e si mangia pure discretamente bene ( panini,fritti e secondi di carne), comunque tra bevute ed assaggi ho provato le seguenti birre
-Vento Forte Cargo: ottima brown porter dove il caffè e il cioccolatoso la fanno da padrone alla grande....ottimo compromesso tra beva e raffinatezza del prodotto
-Lariano Imperial Madiba: è la versione imperial della Porter della casa che avevo assaggiato due settimane fa....la base è la stessa con ovviamente delle note liquorose e catramose in più ma si preannunciava un ottimo prodotto se non fosse per una nota di salamoia che rimandava al cappero e all'oliva....al naso la cosa scazzotta con la parte tostata, in bocca da solo una lieve nota acidula e salmastra....essendo sicuramente un errore di fermentazione aspetto di riassaggiare il prodotto in forma maggiore perchè sicuro merita assai
-Lariano Falesia....non assaggiavo questa birra da parecchio ma è come me la ricordavo: una onesta bock equilibrata senza particolari pregi ma neanche difetti,sicuramente meglio della tanto decantata Bi Bock
-Birrificio Italiano Amber Shock: suntuosa doppelbock con un naso ricchissimo che ricorda molto più un barleywine che una bassa fermentazione, l'unico difettuccio che la birra causa corpo molto pieno e alcohol che monta veloce manca un po in beva, ma diciamo che per l'assaggio merita molto
-Menaresta Gabiana: birra alla castagna un po anonima al naso con note appena appena accennate di torbato,miele e floreale, in bocca si avverte un po di più la castagna, c'è un sapore un po biscottato e affumicato decisamente gradevole e la birra seppur dolcina è scorrevole e beverina....sufficienza piena
-Ducato Wedding Rauch....affumicata che strizza l'occhio al mondo delle stout ( una specie di Ghisa di Lambrate insomma) ma riesce a mantenere una beva invidiabile. Birrone
-Vento Forte Cargo: ottima brown porter dove il caffè e il cioccolatoso la fanno da padrone alla grande....ottimo compromesso tra beva e raffinatezza del prodotto
-Lariano Imperial Madiba: è la versione imperial della Porter della casa che avevo assaggiato due settimane fa....la base è la stessa con ovviamente delle note liquorose e catramose in più ma si preannunciava un ottimo prodotto se non fosse per una nota di salamoia che rimandava al cappero e all'oliva....al naso la cosa scazzotta con la parte tostata, in bocca da solo una lieve nota acidula e salmastra....essendo sicuramente un errore di fermentazione aspetto di riassaggiare il prodotto in forma maggiore perchè sicuro merita assai
-Lariano Falesia....non assaggiavo questa birra da parecchio ma è come me la ricordavo: una onesta bock equilibrata senza particolari pregi ma neanche difetti,sicuramente meglio della tanto decantata Bi Bock
-Birrificio Italiano Amber Shock: suntuosa doppelbock con un naso ricchissimo che ricorda molto più un barleywine che una bassa fermentazione, l'unico difettuccio che la birra causa corpo molto pieno e alcohol che monta veloce manca un po in beva, ma diciamo che per l'assaggio merita molto
-Menaresta Gabiana: birra alla castagna un po anonima al naso con note appena appena accennate di torbato,miele e floreale, in bocca si avverte un po di più la castagna, c'è un sapore un po biscottato e affumicato decisamente gradevole e la birra seppur dolcina è scorrevole e beverina....sufficienza piena
-Ducato Wedding Rauch....affumicata che strizza l'occhio al mondo delle stout ( una specie di Ghisa di Lambrate insomma) ma riesce a mantenere una beva invidiabile. Birrone
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....