[alexander_douglas]

Stasera a una cena ho portato qualche bottiglia della mia common e una bottiglia di Golden Ale di Birra Perugia e sorprendentemente è piaciuta più la mia che non è manco una delle mie migliori, su qualche bottiglia si è palesata una specie di brettatura e col tempo maturando secondo me ha preso un po troppo di pienezza....ma devo dire che queste bottiglie aperte in particolare stavano particolarmente in forma.....sulla golden ale di perugia: è la prima volta che la trovo ad livelli degni di questo birrificio: le prime due volte ( spina e bottiglia) l'avevo trovata pulita ma scarica, a fermentazioni in bottiglia aveva una chiara nota di zolfo ma il birraio mi ha spiegato che era dovuto al fatto che la birra era molto giovane, ed infatti dello stesso stock la bottiglia che avevo oltre ad essere bella pulita aveva pure un bel naso con punte di floreale ed erbaceo e lieve agrume....una birra semplice da pasto senza troppi fronzoli ma in crescita