[alexander_douglas]

Come ho detto nei post scorsi ho rinunciato allo Zwanze oggi per la festa celtica di Calcata....mi sarebbe piaciuto trovare anche stand alimentari tipo con cinghiale,sidro, idromele etc etc ma comunque mi sono divertito assai perchè l'atmosfera era stranissima, tra una comune hippy e il signore degli anelli con arpe e cornamuse in sottofondo.
C'era lo stand di Itineris che è un birrificio della zona e aveva svariate cose in bottiglia più due spine ovviamente provate entrambe: la Francigena è una bella tripel, un po piena di corpo ma con gli aromi fruttati e speziati del lievito belga che ti travolgono, in bocca ha un'attacco come dicevo pieno, maltoso e dolcino/mieloso (più da strong golden ale che da tripel), un bel fruttato e il simpatico amaro finale tipico della tripel....forse non è una tripel tipo ma era piacevole. L'altra la Clodia è una ameican ipa di un bel colore rubino, ma il naso l'ho trovato un po spento: appena versata c'è la resina e l'agrume ma la persistenza non è sicuramente il suo forte. In bocca ha un attacco pieno e maltato ma l'amaro è slegato e fastidioso e quando di scalda prende anche una nota acida....non mi ha convinto.