01-09-2014, 09:50
Amici in visita a Roma mi hanno portato in regalo una bottiglia di birra dell'Abbazia Tre Fontane, birra dei Monaci dell'Abbazia (prodotta su ricetta dei Monaci Trappisti) aromatizzata all'eucalyptus. Per l'appunto birra artigianale (con visibile residuo di lievito sul fondo della bottiglia), stile belga aromatizzata con foglie di eucalyptus, 8.5% vol, color oro intenso. Buona e piacevole ma non mi ha entusiasmato, meno forte di quanto mi aspettassi (almeno apparentemente) probabilmente per l'effetto balsamico dell'eucaliptus, corpo medio, dolce del malto mediato dall'eucalyptus, per essere una birra in stile belga mi è sembrata un po' troppo "beverina".
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra