10-07-2014, 04:36
Oceania ottima saison ma, secondo il mio modesto parere, la miglior di Toccalmatto rimane la Sibilla (la Tabula Rasa non l'ho ancora assaggiata ma ho una bottiglia in cantina, sarà mia questo week-end).
Qualche giorno fa ho provato la loro Fumé du Sanglier e devo fare tutti i miei complimenti. Una birra Smoked Ale coi controRAZZI, il sentore dei malti affumicati con legno di faggio è aggressivo e mi immaginavo un'amaro importante invece no, lascia in bocca un sapore affumicato (fumo/caffè) abbastanza a lungo.
Molto beverina e con un corpo abbastanza acquoso.
Unico neo ..... troppo frizzante.
Qualche giorno fa ho provato la loro Fumé du Sanglier e devo fare tutti i miei complimenti. Una birra Smoked Ale coi controRAZZI, il sentore dei malti affumicati con legno di faggio è aggressivo e mi immaginavo un'amaro importante invece no, lascia in bocca un sapore affumicato (fumo/caffè) abbastanza a lungo.
Molto beverina e con un corpo abbastanza acquoso.
Unico neo ..... troppo frizzante.