28-06-2014, 02:18
ieri gaina ipa di lambrate e black barrels yellow doctor: la prima bella ipa molto fruttata, frutta esotica-gialla e buon amaro finale, ricorda la ipa di vecchia orsa, a memoria, insomma ben fatta ma nulla di nuovo a mio modesto avviso. amore subito per la seconda : al naso tipico sentore di "acide", ed effettivamente...il passaggio in botte si fa sentire, un piacevole acido che si lega all'amaro finale (che per me è addirittura in più, cioè sarebbe stata già ottima con solo l'acido, che comunque è elegante e non invadente). da bere a secchiate... il timo non l'ho sentito devo essere sincero, anche se c'è una nota citrina che forse potrebbe derivare dallo stesso, ma dubito..
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