13-06-2014, 03:01
Stasera in un pubaccio a guardare brasile croazia....birre industiali e crafty ( cioè simil artigianali): cinay brune, abbaye de forest, de koninck....c'erano pure floreffe tripel ( però in bottiglia), la riegele keller e la blanche de bruxelles. La riegele era a posto: servita un po troppo fredda, ma beverina, ben carbonata, con quel sapore di malto e miele che hanno le basse tedesche...non molto luppolata ma va bene così. la tripel de koninck era un po dozzinale ma tutto sommato bevibile ( tipo la leffe tripel se l'avete mai bevuta per intenderci....chiney brune e blanche de bruxelles pietose: la prima liquorosa e sciropposa ma subito watery al secondo sorso ( ma non di cotta sbagliata....proprio di birra allungata) e la blanche de bruxelles pure....quella che normalmente è una onesta blanche ben agrumata e speziata era una brodaglia lunga lunga....da denuncia servire birre così. Alla fine ci siamo presi una Floreffe in bottiglia che tanto pessima non poteva essere ( e difatti male non era)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....