13-05-2014, 11:11
(08-05-2014, 04:16 )alexander_douglas Ha scritto: bella citra ed ek è una combinazione che sta uscendo su molte golden ale britanniche di ultima generazione
ok per i luppoli..avrei inserito nella ricetta un pochino di carapils, per migliorare corpo e schiuma..che ne dite?
Belgian Pale Ale E+G
Minuti ammostamento : 60
Litri in pentola : 10
Litri in fermentatore :20
Efficienza : 100 %
OG :1060
ABV : 6.0 %
Plato :14.8
IBU : 29.7
BU/GU :0.49
EBC : 4
Fermentabili
Muntons LME-MARIS OTTER-Light Estratto Liquido 3000 gr 91 %
CaraPils Grani 300 gr 9 %
Totale 3300 gr
Luppoli
Goldings, East Kent (AA 5) 20 gr 60 min Plug
Goldings, East Kent (AA 5) 10 gr 30 min Plug
Citra (AA 12) 10 gr 30 min Plug
Goldings, East Kent (AA 5) 15 gr 5 min Plug
Citra (AA 12) 15 gr 5 min Plug
Totale 70 gr 60 min
lievito s-04
dovrebbe venire con una OG di 1045..