04-05-2014, 08:01
ho voluto provare 2 dunkel weizen ieri. La prima è la franziskaner dunkel e la seconda è la hofbrau dunkel
Bhe' sono 2 birre completamente differenti: la franziskaner è molto corposa con note di caramello e sentori di banana e chiodi di garfano. L'amaro non si sente nemmeno e il colore è un bel rosso
La hofbrau invece ha note tostate evidenti e anche il colore è molto piu' scuro. Amaro ben accentuato e note bananose inesistenti.
Se dovessi fare una dunkel weizen la farei piu' simile alla franziskaner..la hofbrau ha troppo tostato per i miei gusti
Bhe' sono 2 birre completamente differenti: la franziskaner è molto corposa con note di caramello e sentori di banana e chiodi di garfano. L'amaro non si sente nemmeno e il colore è un bel rosso
La hofbrau invece ha note tostate evidenti e anche il colore è molto piu' scuro. Amaro ben accentuato e note bananose inesistenti.
Se dovessi fare una dunkel weizen la farei piu' simile alla franziskaner..la hofbrau ha troppo tostato per i miei gusti