19-04-2014, 09:48
(19-04-2014, 09:12 )alexander_douglas Ha scritto: allora: lattepiù classica blanche....forse un pelo troppo acidula ma ben fatta e beverina ( adoro le loro birre), la beerbera + una sour ale ottenuta inserendo vinacce di barbera per indurre fermentazione spontanea....in genere queste sour ale più vinose ed acetiche ( io ho bevuto di loro la madamin, un po estrema a mio avviso) rispetto alle lambic le trovo più difficili da bere, quindi si tratta di una birra sicuramente più impegnativa
X me invece è il contrario...preferisco le sour e il beerbera è straordinario....l'anello mancante tra la birra e il vino
Vinum est donazio dei
Cervetia traditio umana