[pepperepe]

Ieri sera, a cena, bevuta "onesta ed appagante": Orvalaccompagnata ad una "lasagna" di pane Carrasau, fette di salmone in SUPEROFFERTA e salsa Gazza (nel frullatore: yogurt bianco Muller 250gr + 2 cucchiai di senape in grani Maille + 4 cucchiai di Olio del Garda + 15 pomodori secchi sminuzzati + 3 scalogni tritati + pepe rosa q.b. + pepe di Sichuan q.b.).
Lasagnetta appagante e birra molto piacevole soprattutto nella prima parte della bevuta, più si scaldava e più l'amaro del luppolo era, a mio giudizio, invadente.
Sul fondo c'era del lievito esausto e sono stato tentato di provare un pò di cultura zimurgica ma alla fine ho desistito.

E' uno di quei casi dove ti fa più gola il cibo della birra! Sarà anche per la fantastica salsa Gazza !!!