25-03-2014, 06:17
(25-03-2014, 03:21 )alexander_douglas Ha scritto: hai assaggiato una delle birre della linea rodenbach ( rodenbach, rodenbach grand cru, caractere rouge)....sono delle flanders red ale, quindi le birre acide delle fiandre occidentali maturate in botte. Io la prima volta che assaggiai la grand cru un tre anni fa mi sono quasi sentito male per l'acidità XD tu pensa che i loro lieviti (come quelli orval) vengono comprati da altri birrifici per produrre sour ale
sei il solito Guru Ale, hai azzeccato! Era proprio una birra maturata in botte. Ma a te quindi non è piaciuta? Io ho assaggiato solo un sorso ma devo dire che l'iniziale acidità sembrava ben coperta dal corpo, alla fine è molto lontana dalle solite birre ma tutto sommato son rimasto con la curiosità di riprovarla....
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"