[alexander_douglas]

qualcuno a provato la La Chouffe? è buona che tipo di birra è in coop la vendono costa intorno ai 6 euro una bottiglia da 75 ne vale la pena??

La blanche è una birra con frumento non maltato, lievito belga e speziatura di buccia di arancia e coriandolo....una birra acidula, lievemente speziata ed agrumata e molto molto rinfrescante. Ottima per l'estate.....mi dispiace che la tua esperienza con i lambic non sia stata positiva ma sono birre particolari....per quanto uno può essere incline a sperimentare tanta gente le troverà sempre estreme....io ad esempio le adoro, ma in generale piacciono molto anche a chi ama il vino ( insieme a tutte le birre ibride birra vino). Per quanto riguarda la linea della Brasserie Achouffe sicuramente la classica La Chouffe è il prodotto più noto: una strong golden ale speziata molto beverina con il giusto finale amarognolo, seguono la Mc Chouffe che è una strong dark ale con accenni torbati di scotch ale, la chouffe houblon che è una belgian ipa (o una tripel molto luppolata a seconda dei casi) e la chouffe n'ice che è il classicone natalizio belga con zucchero candito come se piovesse, aromi di caramello , miele e frutta rossa.

Io ieri comunque ho bevuto la Island Lager di Kona Brewing Co. ( un birrificio della hawaii, fanno questa american lager luppolata credo dal naso con sorachi ace ma ha anche una punta di terroso al naso....interessante anche se in bocca ha un po l'attacco dolce delle birre che usano il mais anche se non c'era tra gli ingredienti, comunque bevuta interessante) e poi una Pelforth Brune.....è una birra praticamente industriale perchè è gruppo Heineken e ci sono ingredienti come caramello colorante etc etc però ho letto che è rifermentata in bottiglia quindi quanto meno non è pastorizzata....comunque è di stampo brown ale anche se con accenni belgian (caramello, miele), non male per essere una birra idustriale. E poi mi sono portato a casa una bottiglia di Rubus di Birra del Borgo: è una birra ai lamponi ( su base duchessa) dove i lamponi freschi vengono inseriti nel mosto ed avviano una fermentazione spontanea, quindi dovrebbe rimanere abbastanza acida....dicono sia ottima da aperitivo.