[alexander_douglas]

Ieri sera ho preso una sbandata inqualificabile di cui spero mi perdonerete: ho provato una theresianer ipa. Penso che se la batte con la carfax di marston's per il premio di ipa meno ipa del pianeta....comero mi diceva che c'è hallerthau e styrian dentro ( ma che ***** di luppolatura è per una ipa? ) ma io sentivo un sentore un citrico che sembrava quello del sorachi ace.....comunque birra non cattiva ma totalmente anonima,appena decente di naso. Mi sono rifatto subito con la Cosmo rosso di Birra Perugia....è la versione "hopped" della loro american red ale ( hanno fatto la stessa cosa con la loro blond ale...una versione easy e una bomba luppolata) e a mio avviso infatti colma l'unico "problema" che aveva quella birra: un amaro forse un po troppo timido, e sopratutto la luppolatura era un erbacea con lievi accenni resinosi ( oserei dire un northern brewer) mentre su questa versione l'amaro è bello pronunciato nel finale e il citra anche in DH da degli aromi agrumati meravigliosi....ottima birra e birrificio veramente notevole devo dire andando avanti con gli assaggi