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1°cotta, consiglio lievito, malto, varie ed eventuali
#8

(03-03-2014, 11:47 )Pianetti Ha scritto:  Ho fatto la prima cotta, sono andate storte un mucchio di cose, vedrò come va a finire.
Tra i tanti inconvenienti uno in particolare mi da l'idea di essere più significativo, ho dovuto fare una sosta forzata (non prevista) di 17 minuti a 54°, in pratica la rampa con cui dovevo andare da 52° a 63° l'ho dovuta fermare a 54 per risolvere degli inconvenienti. Un protein rest quasi doppio rispetto alla ricetta. E' grave?
Non ho ancora guardato il Vangelo secondo Bertinotti troppi inconvenienti mi hanno fatto fare le 9.

non mi chiaro di quanto hai fatto il protein, se sono 17 min è corretta.

lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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