23-12-2013, 03:11
a me si era bloccata a 1020 ma poi ci ho messo dentro le amarene ed è ripartita fino ad arrivare a 1010 !!!
Lievito liquido e starter
24-12-2013, 12:36
io mi lascio 1/2 kg di miele per dargli una svegliata a metà fermentazione.
(23-12-2013, 12:23 )Lollo Ha scritto: Io più volte, è una bomba atomica.Ti riferisci alla triple?
L'ho sempre trattato con starter richiede il suo tempo ma attenua alla grande. La birra che ti ho dato è stata fermentata con quello a temperature leggermente più alte ed era di terza generazione
Lollo
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
24-12-2013, 01:13
(24-12-2013, 12:36 )PRESIDENTE Ha scritto: io mi lascio 1/2 kg di miele per dargli una svegliata a metà fermentazione.
Ti riferisci alla triple?
yeeeesssss
Lollo
PS: la barley è con london ale 1028
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"
24-12-2013, 01:32
(24-12-2013, 01:13 )Lollo Ha scritto: yeeeesssss
Lollo
PS: la barley è con london ale 1028
ok grazie,stiamo facendo un bell'esperimento io e l'amico brutal,facciamo la stessa ricetta con due lieviti diversi,lui userà il frenc saison,io quando mi ha detto che il dupont è instabile e molto stronzo non c'ho pensato due volte a scieglierlo!
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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