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Ragazzi io ho cercato ma mica ho capito....
Per e+g serve il mulino? Vale la pena spendere sti 70€? O me li faccio spedire macinati ? O vado a caso di batticarne ?
E se si quale dei due base devo prendere? Dischi o marga ?
Grazie!!!
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Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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PAUL, anch'io faccio E+G, e dopo due cotte, lo comprato! Ne vale la pena! Macinati, se non li usi tutti, dopo perdono qualità!
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Anche io io faccio e+g. Io Io non l'ho comprato il mulino perché col batticarne o mattarello e pazienza riesci a macinare lo lo stesso i grani speciali e poiché l'utilizzo dei grani speciali è di circa 15-20% totali per ricetta a mio parere non conviene spendere quei soldi. Io ti consiglio di comprarli la prima volta macinati per capire a che grado devi arrivare come macinatura e poi le volte successive col mattarello o batticarne te li schiacci sfarinandoli.
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Io ho iniziato col batticarne, tanto per 500/600 gr non ci metti tanto, poi sono passato al "bymby" una specie di robot da cucina (però non più di mezzo giro altrimenti fai solo farina), alla fine ho comprato il mulino ed ho preso il Marga, un po' lento, tramoggia piccola, ma per l'uso richiesto nell'E+G è più che ok. Molti non cambierebbero il loro a dischi per nulla. Alla fine sono nati per macinare grani e se esce birra buona va bene così!!!
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Hai ragione , io inizialmente userò i kit con le materie prime già dosate ma poi se voglio personalizzare le ricette è più complicato !
Magari aspetto e vedo come va!
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(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 02-11-2013, 09:00 da
Paul.)
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Io ho acquistato il Marga e l'ho usato per la prima volta ieri. Mi è parso un buon prodotto, io ci ho macinato 1.3KG di granaglia e non ha dato problemi. L'unica pecca è il buco della tramoggia, è troppo piccolo. I grani cadono solo in un punto dei rulli e non nella loro lunghezza e spesso i grani si incastrano fra loro facendo girare a vuoto i rulli.
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Io consiglio
questo e non il marga.
Più professionale.
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Ok allora per adesso aspetto, poi prenderò quello :-)
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(03-11-2013, 03:04 )Paul Ha scritto: Ok allora per adesso aspetto, poi prenderò quello :-)
fai la cosa giusta.
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