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l'ho fatto sulla mild mi sono trovato in difficoltà sugli ultimi litri...
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(18-10-2013, 06:21 )Miciospecial Ha scritto: Io ho sempre eseguito il travaso rubinetto/rubinetto. All'inizio inclino il fermentatore ricevente (quello più in basso) in modo tale da far uscire il mosto senza effetto cascata, scongiurando al minimo il rischio ossigenazione.
il prossimo travaso voglio provare ad aprire poco il rubinetto per tutto il travaso senza fretta per poi inclinare quello sopra alla fine per far entrare lultimo goccio senza pescare il mosto. poi quello che rimane nel tubo lo uso per controllare la densità.
miciospecial sai ho messo domenica alla mezza la cotta nel fermentatore alla sera ha iniziato a fermentare domani faccio 1 settimana ma gorga ancora devo aspettare che finisca di gorgare??
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Falla gorgare....falla gorgare....
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ok aspetto che finisca di gorgare è una ipa pale ale ha iniziato lentamente a gorgare è la schiuma si è vista dopo 3 giorni di gorgamenti. (fermentazione) quindi aspetto che ci sia un pò di pace sè domani si ferma travaso sennò aspetto
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(18-10-2013, 10:25 )nicola Ha scritto: ok aspetto che finisca di gorgare è una ipa pale ale ha iniziato lentamente a gorgare è la schiuma si è vista dopo 3 giorni di gorgamenti. (fermentazione) quindi aspetto che ci sia un pò di pace sè domani si ferma travaso sennò aspetto
Si gorga gorga sinnò aspetta.......
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Ok ma nel rubinetto del fermentatore in cui avete appena travasato rimane del mosto a contatto con l'aria, sanificate?
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sicuro bisogna pulire da subito finche è liquido prima che diventi duro
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appena finito di travasare smonto e pulisco tutto
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(19-10-2013, 01:51 )alexander_douglas Ha scritto: appena finito di travasare smonto e pulisco tutto
Concordo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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poi intendevo anche quando si prende il campione da controllare la densità è meglio pulire subito il rubinetto
