[lucasballo]

Dopo aver buttato nelle fogne la mia bitter infetta ho ricotto una lager della mr malt e questa volta credo di aver fatto le cose bene...partendo dal presupposto che l'infezione lo presa dopo il travaso.ho impiegato molto piu tempo nella sanitizzazione , curata meglio con tanta pazienza che purtroppo spesso non ho......ho cotto con ingredienti giusti e tempi previsti ce stata molta schiuma al momento della bollitura...credo che l 'unico errore chiamiamolo cosi è stato nel raffreddare il mosto,ci ho messo un po di piu però ho mantenuto sempre il coperchio chiuso e ogni volte che usavo il termometro veniva sempre lavato e sanitizzato nel bisolfito e dopo l inoculo ho risanitizzato il coperchio.....il travaso lo faró da rubbinetto a rubbinetto non voglio piu introdurre anche se sanificato oggetti nel fermentatore....spero che questa volta con questi piccoli accorgimenti possa regalarmi qualche soddisfazione...

[massymylyano]

Ricorda di sanificare anche i rubinetti.

[lucasballo]

Si quando travaserò ovviamente sanitizzare il fermentatore vuoto e in piu una bella sanitizzata anche al rubinetto dove ora ho il mosto...ps col il sistema nuovo che addoteró mi sento piu tranquillo anche perchè la cotta precedente si è infettata a mio avviso al momento del travaso

[Lollo]

Fai bene, la pulizia è essenziale. Compra chemipro oxy un gran prodotto per sanificare senza risciacquo

Lollo

[lucasballo]

Si si.....lo gia messo in preventivo x il prossimo ordine...anche x chè non vorrei ributtare via una cotta....ho fatto credo bene ma posso fare meglio....l'esperienza e sopratutto gli errori insegnano...ora aspetto che parta la fermentazione