[pepperepe]

In un altro forum un tipo dice che le birre fatte con il luppolo in oggetto vanno bevute entro 2 mesi perchè poi inizia a deteriorasi rilasciando un sapore tendente alla piscia di gatto........ Mah....
Se avevo mezza idea di prenderlo per provarlo, ora sicuramente rinuncerò.

A parte che in 2 mesi le birre non sono neanche mature.... ma voi che ne dite?

[Cencio]

Forse si riferiva al dry hop

[Lollo]

In un altro forum un tipo dice che le birre fatte con il luppolo in oggetto vanno bevute entro 2 mesi perchè poi inizia a deteriorasi rilasciando un sapore tendente alla piscia di gatto........ Mah....
Se avevo mezza idea di prenderlo per provarlo, ora sicuramente rinuncerò.

A parte che in 2 mesi le birre non sono neanche mature.... ma voi che ne dite?

Non mi risulta

Lollo

[alexander_douglas]

il sauvin sa di urina di gatto....questo è vero

[parma45]

Veramente sa di bosso che è il sapore caratteristico del sauvignon bianco. Essendo un incrocio hanno ottenuto questo luppolo conbquesto profilo oronatico

[beelster]

infatti, quella è la peculiarità del luppolo! non il suo difetto!!!

[alexander_douglas]

però ha un odore a tratti forte che non tutti apprezzano e più di una persona ( anche persone fuori dal giro mi hanno detto " sai di pipi di gatto"), infatti non a caso è considerato da molti comunque un luppolo un po estremo

[beelster]

ho appena fatto una black ipa amarillo/nelson sauvin

sentissi come profuma!!!

[alexander_douglas]

non ne metto in dubbio....a me piace infatti non so se hai mai provato la zona cesarina con in randall al nelson

[pepperepe]

se sa di piscia di gatto, non so che pregio possa essere.
Se invece ricorda qualcosa che a qualcuno potrebbe ricordare (a torto ) la piscia di gatto ma in realtà l'odore è particolare e sa ad esempio, di spumante.. la cosa è diversa.
In entrambi i casi il tipo sosteneva che tali birre vanno bevute entro due mesi, perchè oltre tale periodo il sentore sgradevole prendeva il sopravvento...
:S