Nelson Sauvin - Versione stampabile
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Nelson Sauvin - pepperepe - 27-09-2013
In un altro forum un tipo dice che le birre fatte con il luppolo in oggetto vanno bevute entro 2 mesi perchè poi inizia a deteriorasi rilasciando un sapore tendente alla piscia di gatto........ Mah....
Se avevo mezza idea di prenderlo per provarlo, ora sicuramente rinuncerò.
A parte che in 2 mesi le birre non sono neanche mature.... ma voi che ne dite?
RE: Nelson Sauvin - Cencio - 27-09-2013
Forse si riferiva al dry hop
RE: Nelson Sauvin - Lollo - 27-09-2013
(27-09-2013, 02:54 )pepperepe Ha scritto: In un altro forum un tipo dice che le birre fatte con il luppolo in oggetto vanno bevute entro 2 mesi perchè poi inizia a deteriorasi rilasciando un sapore tendente alla piscia di gatto........ Mah....
Se avevo mezza idea di prenderlo per provarlo, ora sicuramente rinuncerò.
A parte che in 2 mesi le birre non sono neanche mature.... ma voi che ne dite?
Non mi risulta
Lollo
RE: Nelson Sauvin - alexander_douglas - 27-09-2013
il sauvin sa di urina di gatto....questo è vero
R: Nelson Sauvin - parma45 - 27-09-2013
Veramente sa di bosso che è il sapore caratteristico del sauvignon bianco. Essendo un incrocio hanno ottenuto questo luppolo conbquesto profilo oronatico
RE: Nelson Sauvin - beelster - 27-09-2013
infatti, quella è la peculiarità del luppolo! non il suo difetto!!!
RE: Nelson Sauvin - alexander_douglas - 27-09-2013
però ha un odore a tratti forte che non tutti apprezzano e più di una persona ( anche persone fuori dal giro mi hanno detto " sai di pipi di gatto"), infatti non a caso è considerato da molti comunque un luppolo un po estremo
RE: Nelson Sauvin - beelster - 27-09-2013
ho appena fatto una black ipa amarillo/nelson sauvin
sentissi come profuma!!!
RE: Nelson Sauvin - alexander_douglas - 27-09-2013
non ne metto in dubbio....a me piace infatti
non so se hai mai provato la zona cesarina con in randall al nelson
RE: Nelson Sauvin - pepperepe - 27-09-2013
se sa di piscia di gatto, non so che pregio possa essere.
Se invece ricorda qualcosa che a qualcuno potrebbe ricordare (a torto ) la piscia di gatto ma in realtà l'odore è particolare e sa ad esempio, di spumante.. la cosa è diversa.
In entrambi i casi il tipo sosteneva che tali birre vanno bevute entro due mesi, perchè oltre tale periodo il sentore sgradevole prendeva il sopravvento...
:S