secondo e ultimo giorno ad eurhop....come sabato ho fatto avanti e indietro nella gestione di vari stand, ma meno di sabato...pomeriggio sopratutto dagli americani ( fusti maledetti e ingestibili, ci ha salvato il culo quello del De Struisse che è venuto a regolarci tutto) dalle 7 di sera in poi dualismo tra siren craft brew (ottime birre tra l'altro) e il confinante foglie d'erba con una puntatina ogni tanto al birrificio italiano quando la ragazza si assentava. Gestire le spine del mitico Gino è stato un gran piacere anche se lo stand è stato veramente assediato per l'immensa qualità delle birre....memorabili quei circa 20/30 minuti in cui ho gestito in contemporanea da solo gli stand di siren e del foglie....ma il sacrificio è statro ripagato con un generoso regalo di bottiglie del foglie d'erba....sulla due giorni devo dire che ho trovato molto simpatici e di un aiuto infinito quelli del montegioco, simpatici e cazzaroni i danesi di beer here, un po sulle loro ma disponibili e cordiali cantillon e de la senne....persona veramente squisita luigi di maltovivo, gran simpatia tra i vari menaresta,retorto, croce di malto ( erano i nostri vicini ques'ultimi....ci hanno fatto sbragare dal ridere) e mi ha fatto gran piacere rivedere il buon Rome
e dopo questo momento che fa molto discorso premiazione degli oscar passiamo alle birre bevute ieri:
-mork beer here (rye porter)....porter con tutti i crismi ma molto vellutata e morbida nel corpo per la presenza della segale. bella birra
-pale ale summit citra palisade kernel brewery ( english pale ale)....molto buona e pulita come tutte le loro birre
- victoria ducato (light ipa)...sentori di fieno,camomilla,vagamente erbaceo e speziato...una session ipa luppolata all'inglese. non male
-taras boulba de la senne (blonde ale)....la birra più gettonata della casa probabilmente....una belgian blonde ale con una bella luppolatura simpatica
- runner ale pontino (apa)....un classico intramontabile ora mai
-latte più retorto ( blanche)....bella rinfrescante e speziata....forse va rivista un po l'acidulo che è un po troppo invadente ma birra simpatica
- stardust maltovivo ( american pilsner) pulita,fresca,dissetante e ben fatta....molto più di altre pils tanto osannate
-memoriae 2012 maltovivo ( barley wine)....un barley wine maturato in botte 18 mesi con una complessità assurda, sembra un marsala che va quasi verso il calvados
- west coast ipa di siren craft di cui ora non ricordo il nome....ben fatta e pulita, luppoli agrumati e resinosi a manetta ma senza strafare, ne ho fatti svariati giri con piacere
- la breakfast stout di siren....caffettosa e cioccolatosa....si beve che è un amore
-liquid mistress siren craft ( american amber ale) attacco molto maltoso e caramellato, finale amaro che pulisce la bocca con il solito agrumato in stile americano....ben fatta
- neither siren craft (double ipa)....meraviglia pura....un bel corpo iniziale che sostiene la luppolatura decisa alla americana. inglesi promossi a pienissimi voto
-babel foglie d'erba (pale ale)....per chi non la conosce è una pale ale con luppoli da varie parti del mondo....per chi la conosce invece di sicuro già l'ama....vari giri anche di questa
- barrel aged porter foglie d'erba ( porter invecchiata in botte)....passata in botte di whiskey, ne ha l'aroma ma senza stravolgere la magnifica birra iniziale
-smoking hops foglie d'erba....l'ho dovuta riassaggiare....tanta roba
- a freewheelin ipa foglie d'erba ( double ipa)....svariati assaggi di questo immenso capolavoro....equilibrio perfetto tra il corpo maltoso e l'amaro
-vudu birrificio italiano ( dunkel weizen)....di questo birrificio non amo moltissime birre, ma questa devo dire che l'ho trovata davvero interessante
nigredo birrificio italiano ( schwarzbier)....e questa è l'altra che mi piace loro....dryhoppata con luppoli tedeschi tostati, l'ho riassaggiata dopo fermentazioni e ho le stesse sensazioni....forse si perde un po dopo i primi sorsi però il connubio tra tostato e
questa luppolatura inusuale merita
-draco montegioco ( barley wine) ben fatto, centra in pieno lo stile in tutti i dettagli, forse era un po giovane quindi gli aromi non erano ancora al massimo...beva molto alta per una birra del genere, il che è una cosa pericolosa
- sedici gradi birra del borgo ( barley wine) sedici come i gradi e come i mesi di maturazione....finalmente ho bevuto questo capolavoro che era in cask britannico a caduta....immensa
