[armama]

ho preso un termometro digitale (quello buono)

e messo in acqua che bolle (a dire il vero un piccolo bollilatte, altezza sul mare circa 50 mt) segna scarsi 98°C

è normale?
può dare problemi nella produzione e+g con minimash

se l'errore fosse lineare potrei aggiungere i gradi mancanti ma la mia esperienza di laboratorio mi fa pensare il contrario. che mi consigliate?

[Nemiopinerti]

Che magari sbarella perché è vicino al suo massimo oppure che le condizioni geografico climatiche fanno andare in ebollizione a 98°