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non è una birra, è un parto questo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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34 giorni?!?!
Spero che avevi travasato dopo 7!!!???
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra!
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A travasato al quarto giorno, con un altro problema, il recupero dei lieviti delle birre artigianali in commercio! Questo, a fatto sì, che dopo un po' di tempo, se fermata per carenza di lievito! Però con un'altra bustina di lievito c'è la fatta! Secondo me è una mezza soddisfazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Ormai la densità è quella! Oltre non va! Imbottiglia!
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Perché è ancora presto per valutare! Ancora due mesi di maturazione, e vedrai che cambia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
dopo più di un mese:34 giorni la densità è sciesa a 1012 dai 1050 di partenza!! ora, aspetto ancora due o tre giorni, e se la vedo stabile, travaso ed imbottiglio, giusto?
.Domandina da 100.000.000 di dollari: se continua a gorgogliare,(piano) significa che continua la fermentazione e quindi scenderà ancora la densità, oppure è solo perchè ha aquisito frizzantezza?
non è il massimo, ma si beve comunque volentieri, la frizzantezza e la schiuma,dopo un mese dall imbottigliamento sono perfetti, secondo me è un po troppo amara, con un sentore che mi ricorda ancora troppo il gusto del mosto, da cosa potrebbe dipendere? con un ulteriore mesetto di maturazione potrebbe migliorare? Grazie comunque ancora!!
