[alexander_douglas]

ci sono tanti HB a Rio?

[paoperry]

BEER&GRILL HOMEBREWERS DAY

Per tutti gli homebrewer lodigiani, milanesi, cremaschi e cremonesi (e perchè no lombardi...)

Oltre che socio-produttore e appassionato sono tra gli organizzatori di un annuale festa della birra in un piccolo paese nella campagna lodigiana. Cercando in rete ho visto che in alcuni posti organizzano raduni ed esposizioni riservate ai produttori amateur.
No birrifici, piccoli o grandi, ma solo produttori caserecci, come il sottoscritto. Non sono moltissimi questi raduni, anche a causa di permessi e difficoltà organizzative. Ma noi della sperduta campagna lo possiamo e lo vogliamo fare!
Per la domenica del’8 settembre, dal pomeriggio fino alle sera, vorremmo far arrivare nel nostro paese quanti più produttori possibili. L’idea è di lasciare ad ognuno uno spazio per la propria esposizione, da organizzare a piacimento. A seconda del numero di iscritti verremo incontro ai problemi organizzativi (frigo, tavoli, stand ecc) e alle vostre richieste nel modo più disponibile possibile, tenendo conto delle nostre possibili risorse. Il concorso è aperto a tutte le categorie di birra dai kit alle AG. L’Idea è di giornata tipo è la seguente:
- Ognuno porta quante birre vuole. Del tipo di produzione e qualità a propria scelta.
- Le birre vengono cedute al pubblico per la cifra di 2 euro ( per 0,25 cl). 1,50 euro rimarranno a voi, per ripagarvi le spese.
- Tra produttori è invece possibile lo scambio-bratto, bottiglia per bottiglia. Perché lo spirito sarà proprio questo, il bersi un po’ di birra artigianale diversa !
- Per ogni bicchiere ceduto al pubblico l’espositore rilascia un tagliandino con l’indicazione della birra, dell’espositore e uno spazio per il voto. (da 1 a 10)
- Sarà poi allestito presso lo stand espositori il raccoglitore delle preferenze.
- I voti del pubblico verranno a fine serata, conteggiati facendone una media per birra e per espositore. A questa media verrà aggiunto identico conteggio fatto coi voti degli espositori (che non potranno votare propri prodotti). Le medie delle medie tra le due votazioni premieranno a fine serata le migliori birre e i migliori espositori.
- N° e quantità e qualità dei premi dipenderanno dal numero degli iscritti.
La giornata sarà collegata ad un’esposizione parallela di assaggi di grigliate e carne alla brace da parte di altri stand.
L’evento si terrà a Crespiatica (LO), pzz dei Marzi. Se sarete in molti ad arrivare con il treno ci organizzeremo per un trasporto dalla stazione di Lodi.
Per idee suggerimenti, proposte e info iscrizione scrivete pure in questo post o per mail a pippomarchesi@gmail.it.
A breve per le news

Grande idea. Un lavoro da matti, ma grande idea, perbacco!!!

[Paul]

ci sono tanti HB a Rio?

Qualche centinaio

[parma45]

BEER&GRILL HOMEBREWERS DAY

Per tutti gli homebrewer lodigiani, milanesi, cremaschi e cremonesi (e perchè no lombardi...)

Oltre che socio-produttore e appassionato sono tra gli organizzatori di un annuale festa della birra in un piccolo paese nella campagna lodigiana. Cercando in rete ho visto che in alcuni posti organizzano raduni ed esposizioni riservate ai produttori amateur.
No birrifici, piccoli o grandi, ma solo produttori caserecci, come il sottoscritto. Non sono moltissimi questi raduni, anche a causa di permessi e difficoltà organizzative. Ma noi della sperduta campagna lo possiamo e lo vogliamo fare!
Per la domenica del’8 settembre, dal pomeriggio fino alle sera, vorremmo far arrivare nel nostro paese quanti più produttori possibili. L’idea è di lasciare ad ognuno uno spazio per la propria esposizione, da organizzare a piacimento. A seconda del numero di iscritti verremo incontro ai problemi organizzativi (frigo, tavoli, stand ecc) e alle vostre richieste nel modo più disponibile possibile, tenendo conto delle nostre possibili risorse. Il concorso è aperto a tutte le categorie di birra dai kit alle AG. L’Idea è di giornata tipo è la seguente:
- Ognuno porta quante birre vuole. Del tipo di produzione e qualità a propria scelta.
- Le birre vengono cedute al pubblico per la cifra di 2 euro ( per 0,25 cl). 1,50 euro rimarranno a voi, per ripagarvi le spese.
- Tra produttori è invece possibile lo scambio-bratto, bottiglia per bottiglia. Perché lo spirito sarà proprio questo, il bersi un po’ di birra artigianale diversa !
- Per ogni bicchiere ceduto al pubblico l’espositore rilascia un tagliandino con l’indicazione della birra, dell’espositore e uno spazio per il voto. (da 1 a 10)
- Sarà poi allestito presso lo stand espositori il raccoglitore delle preferenze.
- I voti del pubblico verranno a fine serata, conteggiati facendone una media per birra e per espositore. A questa media verrà aggiunto identico conteggio fatto coi voti degli espositori (che non potranno votare propri prodotti). Le medie delle medie tra le due votazioni premieranno a fine serata le migliori birre e i migliori espositori.
- N° e quantità e qualità dei premi dipenderanno dal numero degli iscritti.
La giornata sarà collegata ad un’esposizione parallela di assaggi di grigliate e carne alla brace da parte di altri stand.
L’evento si terrà a Crespiatica (LO), pzz dei Marzi. Se sarete in molti ad arrivare con il treno ci organizzeremo per un trasporto dalla stazione di Lodi.
Per idee suggerimenti, proposte e info iscrizione scrivete pure in questo post o per mail a pippomarchesi@gmail.it.
A breve per le news

Lodevole iniziativa ma siete sicuri che possiate vendere le birre fatte dagli homebrewers.....la vendita e la somministrazione di bevande alcoliche sono soggetti a leggi e permessi. Metti che una persona si senta male e magari muoia...hi ha venduto la birra avrebbe molti problemi giudiziari.

[pestapuce]

Capisco le perplessità di tutti. I dubbi sono più che legittimi. Immagino ormai che per quest'anno non si possa fare nulla, ma mi piacerebbe che l'idea di questo topic rimanesse come ipotesi di lavoro. Se l'idea piace e trova un seguito, almeno in una zona geograficamente vicina, ci si potrebbe incontrare per discuterne bene e organizzare un raduno, magari per la primavera prossima. So bene che la legalità e le questioni igenico, sanitarie sono un problema per molti versi insormontabile e che quindi necessariamente deve limitare l'evento. Ma da organizzatore di una festa della birra annuale vi chiedo una cosa: Siete sicuri che tutte le feste della birra a cui andate nei paesi siano in regola? Vi rispondo io: No. Pur pagando centinaia e migliaia di euro per i vari permessi, dalle strutture a molto altro (estintori ecc) troverete sempre qualcosa non propriamente legale. Perchè il tutto passa? Perchè la gente lo fa per divertimento, beneficienza, senza lucro e per un pubblico ridotto (non potete pensare all' EXPO della birra artigianale!). Diverso (ma ne siam davvero sicuri?) è per chi organizza festa a fini di lucro. Li i controlli giustamente abbondano. Noi ci barcameniamo tra autorizzazioni comunali e appoggio parrocchiale ( la croce è sempre utile in questi casi... ) e sono quattro anni che non abbiamo problemi. Certo, ripeto, questa inziiativa presenta nuovi problemi, ma sono sicuro siano risolvivibile se c'è la voglia di organizzarla.
Scrivete e commentate pure! E se siete della zona possiamo partire da qst topic per poi trovarci e decidere il da farsi se siete interessati!
Saluti a tutti!

[alexander_douglas]

Ma qua il problema è un altro....alle feste della birra si vendono comunque birre con autorizzazioni commerciali per la vendita, farlo con le birre autoprodotte di noi HB senza licenza è abbastanza rischioso. Se vi beccano temo che saranno dolori per tutti

[parma45]

Ma infatti basta che ci sia una segnalazione e vi ritrovate con la gdf addosso e un bel po' di soldi da pagare tra multe ed avvocati