[birramato]

Ciao ragazzi mi dite come si chiama il metodo che consiste nell'inserire il luppolo nell'ebollizione? credo si chiami mash giusto?

[COMERO83]

ma no !!! il mash sarebbe l'impasto dei malti in ammostamento....

quando inserisci i luppoli in bollitura si chiamano gittate, non so come altro definirle !!!

[toscanos]

ma no !!! il mash sarebbe l'impasto dei malti in ammostamento....

quando inserisci i luppoli in bollitura si chiamano gittate, non so come altro definirle !!!

quoto

[Paul]

Forse intende quando si mette durante il mashing

[beelster]

parla di ebollizione, tuttavia ricorderei all'utente la buona usanza (cortese) di presentarsi al primo post. poi si possono fare domande stupide

[Paul]

Ma forse ho capito cosa intende, è uno dei metodi che puoi segnare su brewplus e che si può fare solo in ag

[birramato]

parla di ebollizione, tuttavia ricorderei all'utente la buona usanza (cortese) di presentarsi al primo post. poi si possono fare domande stupide

Mi sembra che c'è una discussione in cui ci si presenta, nella quale ho già scritto per cui posso fare domande stupide.

Mi sembra di ricordare poi che non esistono domande stupide ma risposte stupide come la tua.
Saluti ;-)

[Paul]

Se cerchi su google luppolo nel mash trovi diversi link

[birramato]

Mi riferisco al calcolo dell'ibu nel software hobbybrew in cui ci sono varie opzioni nell'inserimento dei luppoli quali mash kettle dry hop first wort. Cambiando questa opzione mi cambia considerevolmente l'ibu, per cui chiedevo che opzione inserire nel caso usassi le gittate durante il tempo di ebollizione del mosto. spero di essere stato chiaro e mi scuso per non esserlo stato prima.
Grazie

[COMERO83]

kettle che in inglese significa bollitura