[parma45]

Grazie x il sostegno!! Mah l abbiamo presa con filosofia, o caviamo fuori una sourwildbrettfloweripa oppure una emerita schifezza, oppure della ottimo aceto appena scopro come. Abbiamo fatto una sorta di kit +g direi kit +l cioè una leggera luppolatura con del fuggle, che poi si sente tra una nota acetica e l altra, questo mi infastidisce un Po di più!

Se non hai la "madre" non è che vino o birra diventano aceto. Devi trovare qualcuno che ti dia un po di madre poi tu butti dentro vino o birra e si trasforma in aceto

[FJF]

Si lo so bac ma avevamo pulito tutto, e ci seccava non imbottigliati...follia,lo so ma c abbiamo provato! Grazie Parma!si si mi hanno,parlato della madre, dovrebbero essere dei microrganismi specifici, non ricordo il nome...

[parma45]

acetobacter che vivono sentro la madre dell'aceto una sostanza gelatinosa viola

[FJF]

esatto, grazie !!