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(13-03-2013, 08:59 )alexander_douglas Ha scritto: se non travasa mica tanto....
perché?
se la fatta il 9 e imbottiglia il 23 sono 14 giorni, forse troppi senza travaso per i gusti miei.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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(13-03-2013, 09:02 )toscanos Ha scritto: perché?
se la fatta il 9 e imbottiglia il 23 sono 14 giorni, forse troppi senza travaso per i gusti miei.
Appunto....senza travasare non starei tanto tranquillo a tenerla 14 giorni nel fermentatore
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(13-03-2013, 09:03 )alexander_douglas Ha scritto: Appunto....senza travasare non starei tanto tranquillo a tenerla 14 giorni nel fermentatore
anch'io non arriverei a 14 giorni, ma può farcela.
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L'hai sgasata? E poi aspettare due settimane senza travaso è un suicidio! Cqm dopo 5 giorni non mi sembra proprio sballato!
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Se non hai travasato succede che avrà un sentore di lievito più marcato. A detta di chi ha operato con un solo fermentatore dovrebbe col tempo attenuarsi, meglio ancora se stappi e versi con dovuto anticipo.
Per quanto concerne la misurazione, converrebbe buttare la primissima parte di mosto che esce e poi riempire nuovamente la provetta, sgasare ripetutamente ed effettuare misurazioni prossimi ai 20°.
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micio ha perfettmente ragione, sgasa bene prima di leggere il densimetro, sicuramente è così alta per quello. Non imbottigliare se la fermentazione non è finita! e consiglio mio, aspetta anche qualche giorno in più, avrai un prodotto piu limpido
i travasi sono importanti ma non indispensabili (c'è qulche utente che si trova bene a non farli)
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anche io penso che non sono indispensabili anche se consigliabili
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Grazie a tutti voi per gli ottimi consigli che mi avete dato...
Vi aggiorno sulla nuova densità misurata oggi dopo aver mescolato e sgasato: DENSITA' 1008,rispetto a ieri che ieri che era 1024. cosa dite ci siamo???? procediamo bene???
grazie ancora ragazziiiiiiiiiiiiiiiiiiii
vai tranquillo