[seppio]

ciao a tutti. a fine mese iniziero a fare birra in modalita all grain

ho una curiosita: cosa usate per preparare lo starter? io prima usavo un po di estratto secco e mi facevo lo starter. ma adesso???

grazie dell'aiuto

[Pachamama]

uguale

[seppio]

ah quindi devo acquistare anche dell estratto di malto per lo starter. ok grazie

light va bene?

[PRESIDENTE]

se non hai un'og superiore ai 1060 puoi inoculare tranquillamente senza birogno di starter.

[seppio]

ah ok. io ho sempre fatto lo starter anche con og inferiori. quindi faccio gonfiare la busta e inoculo direttamente?

[Pachamama]

come dice presidente, se hai un og pari/inferiore a 1060 fai gonfiare la busta e inocula direttamente,credo che il ligth vada bene,anch'io lo uso

[PRESIDENTE]

ah ok. io ho sempre fatto lo starter anche con og inferiori. quindi faccio gonfiare la busta e inoculo direttamente?

si,è la confezione da 125?

[allapazzato]

io raccolgo gli avanzi della filtrazione del mosto più i residui a fine bollitura, lascio decantare al freddo, travaso in una bottiglia da 2 litri e congelo il tutto fino al prossimo starter. mai comprato estratto per fare starter in all-grain

[Pachamama]

io raccolgo gli avanzi della filtrazione del mosto più i residui a fine bollitura, lascio decantare al freddo, travaso in una bottiglia da 2 litri e congelo il tutto fino al prossimo starter. mai comprato estratto per fare starter in all-grain

scusa potresti spiegarmi meglio come fai?? mi interessa questo passaggio
grazie

[seppio]

si vorrei capire bene anch'io come fai!!!!