[garzone]

ho fatto la cotta sabato scorso e oggi il travaso quindi dopo 4 giorni... come da manuale... perchè troppo presto ... (è una lager)
ora che ho travasato sento gorgogliare mentre prima non l'ho mai sentito anche se vededo molta schiuma. Al momentose non ho fatto una cazzata devo solo mantenere la temperatura o fare altro? e quanti altri giorni aspetto prima di imbottigliare?? 7? 10?

[beelster]

ciao, allora, prima di tutto rilassati che mi pari agitato

poi spiegati bene: esiste un motivo per il quale hai travasto prima dei canonici 5/7 giorni? se si, bene; se no, non cambia molto ma sarebbe bene la prossima volta tu seguissi un minimo le regolette base.

alla fine della fiera, gorgoglia, quindi tutto ok. lascia la temperatura (quale?) com'è e aspetta 7 giorni. controlla la densità e se 48 ore dopo è stabile imbottiglia pure.

[Miciospecial]

Hai usato un estratto luppolato "tipo lager"?

[garzone]

ok sono calmo anzi calmissimo

sul libretto che ho trovato nella lager c'è scritto se vuoi fai il travaso dopo 3/4 giorni... ma comincio a capire che era meglio se lo gettavo nel secchio ...
temperatura sempre a 22 gradi e ora che ho travasato è scesa a 20 ma nella mia bara riscaldata tornerà a 22 in mezz'ora.
ok allor adesso aspetto una settimana poi misuro la densità ? e il giorno dopo se è stabile travaso di nuovo faccio il priming (e se ho capito bene metto lo zucchero in base alle necessità) e poi imbottiglio. ci sono???

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Hai usato un estratto luppolato "tipo lager"?

si

[beelster]

bravo tutto ok!!!

[garzone]

grazie mille a presto...