16-09-2012, 01:31
Come da titolo ragazzi,uo un fermentatore d acciaio con rubinetto, vorrei capire se c e x forza bisogno del foro in alto per il goryogliatore....se lasciassi un po aperto il tappo, senza stringere?
sostituire fermentatore con uno in acciaio
16-09-2012, 01:42
(16-09-2012, 01:31 )AntonioS25 Ha scritto: Come da titolo ragazzi,uo un fermentatore d acciaio con rubinetto, vorrei capire se c e x forza bisogno del foro in alto per il goryogliatore....se lasciassi un po aperto il tappo, senza stringere?
il foro e necessario
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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16-09-2012, 09:17
bhe non direi che è necessario...il gorgogliatore serve solo per vedere se la fermentazione è in atto(e non sempre è veritiero)...non serve a nient altro...poi comunque devi tener conto che essendo il acciao e non in plastica non riesci a vedere se ce schiuma per capire quindi se la fermentazione è in atto....regolati tu...se non vuoi fare buchi stai tranquillo e affidati solo al densimentro(che è la cosa + giusta)...
21-09-2012, 12:36
Forse il gorgogliatore serve a far uscire la CO2 in eccesso, proprio come una valvola di sfogo; il suo meccanismo permette di far uscire la CO2 e contemporaneamente, tramite il liquido, non permettere che l'aria entri a contatto con il mosto così da evitare possibili infezioni o aggressioni da lieviti selvaggi.
Se decidi di utilizzare il contenitore in acciaio solo per fermentare la birra io il buchino lo farei giusto giusto per metterci il gorgogliatore; comunque per certi stili di birra la chiusura ermetica non è necessaria, anzi si cerca proprio il contatto con l'aria per permettere una fermentazione selvaggia e quindi la produzione di aromi fruttati.
Potresti acquistare un'altro coperchio così ne potresti avere una bucato per la birrificazione ed uno sano per gli altri eventuali usi.
Se decidi di utilizzare il contenitore in acciaio solo per fermentare la birra io il buchino lo farei giusto giusto per metterci il gorgogliatore; comunque per certi stili di birra la chiusura ermetica non è necessaria, anzi si cerca proprio il contatto con l'aria per permettere una fermentazione selvaggia e quindi la produzione di aromi fruttati.
Potresti acquistare un'altro coperchio così ne potresti avere una bucato per la birrificazione ed uno sano per gli altri eventuali usi.
Aggiornamento impianto in corso
Installazione componenti BacBrewing
24-09-2012, 12:01
non lasciarlo assolutamente aperto, al massimo chiudi con uno straccio, in questo periodo in giro ci sono quei maledetti moschini!!! (li ucciderò tutti) che portano addosso come i piccioni ttt la porcheria esistente, e fanno da kamakaze dentro la birra rovinando ttt
26-09-2012, 03:31
Ragazzi ho fatto il foro al coperchio, ho pagato 1€ da un bravo fabbro 
seguo i vs. consigli, comunque. Devo solo lavarlo per bene. Prima e vi parlo di mesi fa, conteneva olio..ora devo pulirlo bene e più volte...
lo userò per la seconda fermentazione..
seguo i vs. consigli, comunque. Devo solo lavarlo per bene. Prima e vi parlo di mesi fa, conteneva olio..ora devo pulirlo bene e più volte...
lo userò per la seconda fermentazione..
26-09-2012, 11:52
27-09-2012, 07:52
(26-09-2012, 11:52 )AntonioS25 Ha scritto: scusami volevo dire che lo devo usare per fare la seconda birra
comunque perchè mi dici di usarlo per la prima fase dela fermentazione?
puoi usarlo sia per il primo e secondo travaso
Ciao e Prosit
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