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(18-09-2012, 08:53 )gnagnofuturomastrobirraio Ha scritto: ciao 
,
sono nuovo di questo forum e sono alla mia quarta birra.
la mia prossima sarà una abdij e per questa birra ho acquistato il malto dark, vorrei prendere anche un lievito e non usare quello del kit; quale mi consigliate?
ed in generale ci sono delle regole per capire quale lievito è più adatto?
grazie a tutti 
lievito t-58. Perché malto dark? io metterei amber
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Mah... Sinceramente per il malto sono andato a naso... L'abdij è una birra scura ed ho preso un malto per birre scure... Ero comunque indeciso al momento dell'acquisto. Te mi dici amber, e perchè sarebbe meglio invece che dark?
E... Ritornando ai lieviti come faccio a sapere qual'è il più adatto alla mia birra?
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(18-09-2012, 09:48 )gnagnofuturomastrobirraio Ha scritto: Mah... Sinceramente per il malto sono andato a naso... L'abdij è una birra scura ed ho preso un malto per birre scure... Ero comunque indeciso al momento dell'acquisto. Te mi dici amber, e perchè sarebbe meglio invece che dark?
E... Ritornando ai lieviti come faccio a sapere qual'è il più adatto alla mia birra?
veramente e una birra rossa scura e non nra.
E un stile belga e com elieviti secchi va bene il t-58 o s-33, ma io metterei il t-58.
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grazie per il consiglio!