[Corra94]

Si conosco i vari procedimenti dell’all grain e ho già fatto una cotta che è in bottiglia per ora.Il problema come detto è che ho una pentola modificata per ammostamento,senza scendere nei particolari, è comunque una pentola da 10 litri dove eseguo lammostamento. Non essendoci  tra i kit che vengono indicati ho un dubbio sulla quantità di acqua (pur sapendo che la regola generale è 3 litri per kg di malto). Come hai detto te ho selezionato un kit da 10 litri che tra le caratteristiche indicava una perdita durante la bollitura simile.Alla fine ho provato così,comunque vedendo altri kit in base alle dosi che uso, mi davano litri per ammostamento un po’ “strani” ad esempio con un kit 10 litri per 2,5 kg di malto,o un altro sempre per 2,5 kg 6 litri di acqu.Sono numeri fattibili anche se fuori dal solito range di 3 per kg di malto? Ti ringrazio