24-09-2018, 01:52
(19-09-2018, 04:07 )Kingema Ha scritto: Ma tu la densità pre boil la misuri del volume del mosto totale? Lo sai no che si misura dopo lo sparge? Ora mi sta venendo il dubbio che tu prenda questa misura dopo la filtrazione dalle trebbie senza prima mischiare a quel mosto concentrato il mosto più diluito di acqua sparge.
No tranquillo, prendo un campione dopo lo sparg, proprio prima di mandare tutto in ebollizione. Poi metto in frigo e attendo che si raffredda
Onestamente non so cosa dire, anche il rifrattometro mi da lo stesso risultato...
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