[Letdarri]

Guarda che il lievito si deve mettere subito, a mosto raffreddato ovviamente.
Rischio di infezione.

[pulcemania]

Aiiaa !!! Cosa succede se si infetta ? Cime lo vedo ?

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[Letdarri]

Che devi buttare tutto

[pulcemania]

Come mi accorgo se è/infetta ?

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[Letdarri]

Non è facile, ci sono tanti tipi di infezione, spesso lo vedi in fermentazione o dopo imbottigliate.
Ma perché non hai messo il lievito?

[pulcemania]

Perché età 32 gradi e c"era scritti di metterli a 20.....

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[pulcemania]

*era 32 gradi

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[Letdarri]

Ok ormai è fatta
Il mosto almeno era chiuso bene?
La prossima volta cerca di raffredarlo prima, magari aggiungendo acqua fredda

[pulcemania]

Si era chiuso bene ! È restato solo una notte senza lievito ...

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[pulcemania]

Come capire se la birra ha preso delle infezioni?

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