[vrantist]

Premetto che condivido che l'ossigeno andrebbe evitato come la peste.
So che Brulosophy non lo sopporti, ma aveva fatto questo esperimento sul discorso ossigeno:

http://brulosophy.com/2017/06/19/post-fe...t-results/

Stessa birra (dryhoppata) con tutto fatto a modo in un fusto e l'altro ossigenato volontariamente, in più tenuto al caldo per 100 giorni. I test triangolari su 20 persone non hanno dato dati significativi che confermassero differenze.

Anch'io ci sono rimasto male quando ho letto questo articolo. Poi chiaramente ossigeno il meno possibile.