[Maurilio]

Qualcuno che ha usato il cassonade medio mi sa consigliare come impostare gli ebc? Mr.malt lo da per 225 come lo zucchero candito bruno che peró, a detta di molti, scurisce molto meno di 225, diciamo sui 100. Quindi quei 225 saranno corretti? Qualcuno ha verificato?

[alesim]

L'ho usato due volte e penso che 100 sia il giusto colore.Quello che non mi quadra è il potenziale SG.....

[Maurilio]

L'ho usato due volte e penso che 100 sia il giusto colore.Quello che non mi quadra è il potenziale SG.....

Cioè? Io l'ho considerato 1036 come lo zucchero.

[alesim]

A me alla fine i calcoli sono venuti considerando 1040 però erano due cotte con elevata OG e ho usato anche dell'estratto che avevo avanzato