[lorevia]

sol di silice in vendita da mr malt aeb
si usa come le alghe ma costa meno ed è molto più efficiente. si attacca ai vari coaguli facendoli precipitare formando una torta solida e stabile, lasciando un bel mosto limpido...

lo

[christiantilt]

Poi per stabilire quanto diversi bisognerebbe dividere in due la cotta al momento del priming e provarli in parallelo.

è proprio quello che ho intenzione di fare venerdi quando imbottiglierò la kolsch, batch diviso in due e priming con destrosio per una metà e zucchero per l'altra metà. Monitorerò anche la rifermentazione con i manometri per verificare l'effettivo tempo di rifermentazione sia con l'uno che con l'altro fermentabile

[angelicog]

Anche io sempre destrosio!ottimo

[Lo Zingaro]

è proprio quello che ho intenzione di fare venerdi quando imbottiglierò la kolsch, batch diviso in due e priming con destrosio per una metà e zucchero per l'altra metà. Monitorerò anche la rifermentazione con i manometri per verificare l'effettivo tempo di rifermentazione sia con l'uno che con l'altro fermentabile

Sono molto curioso di sapere come andrà

Ti saluto dal Corno d'Africa,

Zingaro

[christiantilt]

Sono molto curioso di sapere come andrà

Ti saluto dal Corno d'Africa,

Zingaro

beh, potremmo organizzare una degustazione prima o poi

[Geppetto80]

beh, potremmo organizzare una degustazione prima o poi

si si si si si

[christiantilt]

si si si si si

Anche tu di milano?

[Geppetto80]

no no, di Modena...però sarebbe fiko partecipare.
Facevo per dire...

[christiantilt]

Beh, da Modena a Mi fai presto..
Dai Vra, zingaro, organizzate che io e allievo vi raggiungiamo

[vrantist]

Beh, da Modena a Mi fai presto..
Dai Vra, zingaro, organizzate che io e allievo vi raggiungiamo

Eh si fa presto a dire 'organizzate' 
A parte gli scherzi, parlavo tempo fa con Paul, anche lui dei dintorni, e volevo provare ad organizzare per aprile/maggio un ritrovo di HB nei paraggi (ma ovviamente ben venga anche chi vuole farsi qualche km in più).
La mia idea è abbastanza semplice: da me c'è una saletta molto grande dove i vecchietti giocano a carte, dotata di bagno e, soprattutto, frigorifero. Ognuno porterebbe qualche birra (ma se non le ha in quel momento non importa) e se vuole qualcosa da stuzzicare (ma per quello al massimo compro qualcosa io). Assaggiandoci le birre, potremmo, oltre conoscerci e farci due risate, anche avere un riscontro su quello che produciamo.
Fine OT, ma se l'idea piace, mi attivo e apro una discussione a parte.