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Come fa a bastare?
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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beh, una discreta quantità di fermentatori da 250 litri, sfruttando quindi la flessibilità.. ogni cotta un fermentatore, 24 cotte al mese sono comunque gestibili come tempistiche.
altrimenti non saprei come combinare le richieste.. un impianto che può fare 4.800 litri al mese (nell'ipotesi più ottimistica) a che possa considerarsi a "regime" anche con 1.600 litri o 2.400..
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24 fermentatori a T controllata?
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Qualcosa mi dice che non ci avevi pensato, sbaglio?
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