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Poco fa nel filtrare il mosto dalla pentola al fermentatore non mi sono accorto che il panno aveva un buco
Ora ho il fermentatore con parecchio luppolo e credo anche irish moss ma quando me ne sono accorto avevo gia innoculato il lievito
Che problemi avro apparte il travaso( credo che dovró tribolare )
E soprattutto travaso subito oggi o ormai aspetto una settimana?
Mai piú una cotta a quest ora
Buona notte a tutti
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Travasa fra 7 giorni! Troverai tutto sul fondo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Io invece farei un travaso in più, il primo dopo 3 giorni
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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(22-02-2015, 11:18 )lorevia Ha scritto: Io invece farei un travaso in più, il primo dopo 3 giorni
Lorenz
Se la fase tumultuosa non è finita rischia di infilarsi in un sacco di problemi
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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La tumultuosa in tre quattro giorno è fatta, e comunque non c e' problema alcuno
Lorenz
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(23-02-2015, 12:52 )lorevia Ha scritto: La tumultuosa in tre quattro giorno è fatta, e comunque non c e' problema alcuno
Lorenz
Dipende dal lievito e il mio beershopper di fiducia, chimico e organizzatore di corsi per hb, sconsiglia di toccare la birra mentre è in atto questa fase.
Poi ognuno è libero di fare quello che vuole...
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in campo professionale si dice di separare le precipitazioni, che non sono solo cellule di lievito, a tumultuosa avvenuta, dopo circa 4 giorni.
e quindi non c'è utilità nel farlo prima, questo non vuol dire che per x motivi uno lo faccia prima porti problemi
comunque il mex che volevo mandare è di fare uno/due travasi in più del solito.
lorenz
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(22-02-2015, 09:26 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Travasa fra 7 giorni! Troverai tutto sul fondo!
concordo pienamente
Riempia con crema mescolata e ambra, io esauriro' di nuovo quel bicchiere. Visioni così ilari si arrampicano attraverso la camera del mio cervello. Pensieri più caratteristici vengono e si dissolvono. Che importanza devo dare al tempo che passa? Sto bevendo Ale oggi. E. A. Poe
