Luppolo nel fermentatore - Versione stampabile
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Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 22-02-2015
Poco fa nel filtrare il mosto dalla pentola al fermentatore non mi sono accorto che il panno aveva un buco
Ora ho il fermentatore con parecchio luppolo e credo anche irish moss ma quando me ne sono accorto avevo gia innoculato il lievito
Che problemi avro apparte il travaso( credo che dovró tribolare )
E soprattutto travaso subito oggi o ormai aspetto una settimana?
Mai piú una cotta a quest ora
Buona notte a tutti
RE: Luppolo nel fermentatore - ALLIEVO BIRRAIO - 22-02-2015
Travasa fra 7 giorni! Troverai tutto sul fondo!
RE: Luppolo nel fermentatore - lorevia - 22-02-2015
Io invece farei un travaso in più, il primo dopo 3 giorni
Lorenz
RE: Luppolo nel fermentatore - Paul - 22-02-2015
(22-02-2015, 11:18 )lorevia Ha scritto: Io invece farei un travaso in più, il primo dopo 3 giorni
Lorenz
Se la fase tumultuosa non è finita rischia di infilarsi in un sacco di problemi
RE: Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 22-02-2015
(22-02-2015, 12:19 )Paul Ha scritto: Se la fase tumultuosa non è finita rischia di infilarsi in un sacco di problemi
Buon giorno
Sono daccordo
La fermentazione é giá partita alla grande credo che non la toccheró
Speriamo che il luppolo non mi vada ad influire troppo sul sapore
Ieri sembrava un mojito alle brutte aggiungo il rum
RE: Luppolo nel fermentatore - lorevia - 23-02-2015
La tumultuosa in tre quattro giorno è fatta, e comunque non c e' problema alcuno
Lorenz
RE: Luppolo nel fermentatore - l8u4rnord - 23-02-2015
Grazie a tutti
RE: Luppolo nel fermentatore - Paul - 23-02-2015
(23-02-2015, 12:52 )lorevia Ha scritto: La tumultuosa in tre quattro giorno è fatta, e comunque non c e' problema alcuno
Lorenz
Dipende dal lievito e il mio beershopper di fiducia, chimico e organizzatore di corsi per hb, sconsiglia di toccare la birra mentre è in atto questa fase.
Poi ognuno è libero di fare quello che vuole...
RE: Luppolo nel fermentatore - lorevia - 23-02-2015
in campo professionale si dice di separare le precipitazioni, che non sono solo cellule di lievito, a tumultuosa avvenuta, dopo circa 4 giorni.
e quindi non c'è utilità nel farlo prima, questo non vuol dire che per x motivi uno lo faccia prima porti problemi
comunque il mex che volevo mandare è di fare uno/due travasi in più del solito.
lorenz
RE: Luppolo nel fermentatore - superhop - 23-02-2015
(22-02-2015, 09:26 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Travasa fra 7 giorni! Troverai tutto sul fondo!concordo pienamente