[Peppebrew76]

No, assolutamente no. Scommetto che la 2° opzione è in bassa, vero?

[Paul]

No, assolutamente no. Scommetto che la 2° opzione è in bassa, vero?

Aye!

[Peppebrew76]

Allora potrei ordinare la amber ale. Kit equilibrato?

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E questa withelighits?
- Estratto di Malto in sciroppo Wheat
- Estratto di Malto in polvere Wheat
- Malto in Grani Pilsner
- Fiocchi d'Avena
- Zucchero candito chiaro
- Luppolo Styrian Golding (2,5 % a.a.)
- Luppolo Saaz (2,94 % a.a.)
- Coriandolo, Carvi e Buccia d'arancia amara
- 1 bustina di lievito secco SAFBREW WB-06

Mi avete detto che il lievito non è corretto. Verrebbe bionda e torbida?

[ciprovo]

Ciao Peppe,
secondo me la birra del Kit E+G Mr. Malt KANGAROO PALE ALE non ti piacerebbe, troppo amara per i tuoi ( nostri) gusti.
Il lievito SAFBREW WB-06 è quello che ho usato nella Weaht che hai assaggiato non so se te lo ricordi.
A me personalmente non è piaciuto: troppo troppo bananoso.

[Paul]

Lo schema di luppolatura si può facilmente adattare alle proprie esigenze

[Peppebrew76]

Infatti al posto dello styrian, penso che un Cascade andrebbe bene

[Vanderbeer]

...ma allora quale sarebbe un lievito adatto ad una witbier?

[Paul]

Ci sono i liquidi specifici oppure l s33 che è belga neutro

[Peppebrew76]

wb 06?

[Peppebrew76]

Domanda urgente: dopo aver lavato le trebbie ed aggiunto parte del malto liquido e in polvere, il mosto prima dell'aggiunta del luppolo deve bollire? Io sapevo che bastava una temperatura di circa 75° mentre le istruzioni parlano di "bollitura del mosto" .