24-01-2015, 09:24
(23-01-2015, 10:57 )alexander_douglas Ha scritto: Schigi è tra i migliori per le belgian ales....ha il limite di sapere fare poco al di fuori di quello o comunque non addentrarcisi molto ( una imperial stout e una old ale fino ad ora dalla sua ampia produzione) ma nel mondo belga sono tutti piccoli capolavori
alcune sì, tipo la saison è veramente un ottimo esempio dello stile. l'imperial zest è ottima. ma ad esempio blonde e zest io le trovo entrambe troppo sbilianciate sul luppolo e soprattutto la blonde con un amaro molto sgradevole.
comunque mi pare assurdo che campari non sia ancora stato nominato birraio dell'anno, le birre che sbaglia sono veramente pochissime, e poi sta facendo un sacco di birre acide e/o passate in botte che metà dei birrai italiani se le sognano..